Ayam bumbu rujak

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak.jpg
Ayam bumbu rujak
SajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia[1]
DaerahJawa, Seluruh negeri
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaayam, rujak

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah.[2]. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.[3]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]