Teobromina

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Teobromina
Nama sistematis (IUPAC)
3,7-dihidro-3,7-dimetil-1H-purin-2,6-diona
Data klinis
Kat. kehamilan  ?
Status hukum Senyawa tak terkendali
Rute Oral
Pharmacokinetic data
Metabolisme Demetilasi dan oksidasi hati[1]
Waktu paruh 7,1 +/- 0,7 jam
Ekskresi Ginjal (10% tak diubah, sisanya metabolit)[1]
Pengenal
Nomor CAS 83-67-0
Kode ATC C03BD01 R03DA07
PubChem CID 5429
Sinonim xanteosa
diurobromina
3,7-dimethilxantina
Data kimia
Formula C7H8N4O2[2] 
Massa mol. 180,164 g/mol
SMILES eMolecules & PubChem

Teobromina atau xanteosa adalah zat kimia[2] dari kelompok alkaloid. Teobromin ada di tumbuhan kakao. Secara kimiawi, teobromin amat mirip dengan kafein.[2] Karena kakao digunakan untuk membuat cokelat, senyawa ini juga ada pada coklat. Meski bernama teobromina, tidak ada bromin yang terkandung di dalamnya — teobromina berasal dari Theobroma, nama genus dari pohon kakao, (yang berasal dari bahasa Yunani theo ("Dewa") dan brosi ("makanan"), artinya "makanan para dewa")[3] dengan akhiran -ina yang diberikan pada alkaloid dan senyawa basa lain yang mengandung nitrogen.[4]

Teobromina adalah bubuk tak larut air, kristalina, dan pahit. Warnanya bisa disebut putih ataupun tak berwarna.[5] Teobromina memiliki efek yang serupa dengan kafein meskipun lebih kecil, membuatnya homolog. Teobromina adalah isomer teofilina sebagaimana paraxantina. Teobromina dikategorikan sebagai dimetil xantina,[6] yang artinya senyawa ini masuk xantina[7] dengan 2 gugus metil.[8]

Teobromina pertama kali diisolasi dari bibit pohon kakao pada tahun 1878[9] dan segera setelah itu disintesis dari xantina oleh Hermann Emil Fischer.[10]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b (Perancis) "Theobromine". BIAM. March 29, 2000. Diakses 2007-03-01. 
  2. ^ a b c William Marias Malisoff (1943). Dictionary of Bio-Chemistry and Related Subjects. Philosophical Library. hlm. 311, 530, 573. ISBN B0006AQ0NU Check |isbn= value (help). 
  3. ^ Bennett, Alan Weinberg; Bonnie K. Bealer (2002). The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug. Routledge, New York. ISBN 0415927234.  (catatan: buku itu salah mengutip nama "Theobroma" diturunkan dari bahasa Latin)
  4. ^ "-ine."The American Heritage® Dictionary of the English Language, Fourth Edition. Houghton Mifflin Company. 2004. ISBN 0395711460. 
  5. ^ "theobromine". Dictionary.com. Diakses 2007-02-22.  Untuk kenyamanan, sumber langsung dari ketiga definisi itu dikutipkan.
  6. ^ "Theobromine". On-Line Medical Dictionary. Diakses 2007-02-23. 
  7. ^ "Xanthine". On-Line Medical Dictionary. Diakses 2007-02-23. 
  8. ^ "Dimethyl". On-Line Medical Dictionary. Diakses 2007-02-23. 
  9. ^ Walter Sneader (2005). Drug Discovery: A History. John Wiley & Sons. ISBN 0471899801. 
  10. ^ Thomas Edward Thorpe (1902). Essays in Historical Chemistry. The MacMillan Company.