Sup mi daging sapi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Sup mi daging sapi
Pho-style noodle soup.jpg
Asal
Tempat asal China, Taiwan
Rincian
Jenis Mi kuah
Bahan utama Daging sapi, kaldu daging sapi, sayurans, mi Tiongkok
Sup mi daging sapi
Hanzi tradisional: 牛肉
Hanzi sederhana: 牛肉
Makna literal: mi daging sapi

Sup mi daging sapi adalah mi kuah Tiongkok dan Taiwan yang terbuat dari daging sapi, sayuran dan mi Tiongkok yang direbus atau ditumis merah. Makanan ini terkenal di Asia Timur dan Asia Tenggara. Sup mi daging sapi rebus pertama kali diciptakan oleh suku Hui (sebuah kelompok etnis Muslim Tiongkok) pada masa Dinasti Tang di China. Sup mi daging sapi yang ditumis merah diciptakan oleh para veteran di Kaoshiung, Taiwan yang datang dari daratan utama China pada masa perang sipil Tiongkok.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Beef Noodle Soup: Culinary Encyclopedia". ifood.tv. iFood TV. Diakses 6 December 2013.