Soto bumbu

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Soto Bumbu)
Langsung ke: navigasi, cari
Soto bumbu
Soto bumbu
Soto bumbu
Informasi
Asal Indonesia
Daerah Jepara, Jawa Tengah

Soto bumbu[1] adalah sebuah masakan khas dari Jepara. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tetapi ada yang berbeda di dalam soto bumbu, yaitu menggunakan babat, usus, dan daging sapi serta diolah tanpa menggunakan santan. Soto Jepara dapat ditemui di warung-warung yang ada di Kabupaten Jepara, terutama di kawasan Kecamatan Tahunan dan Kecamatan Mayong, Kota Jepara.

Bahan[sunting | sunting sumber]

  • Usus sapi
  • babat sapi
  • daging sapi
  • air
  • kecambah
  • kecap manis
  • seledri
  • jeruk nipis
  • garam
  • lada
  • daun jeruk
  • minyak goreng
  • bawang merah
  • bawang putih

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]