Resveratrol

Resveratrol
Nama
	Nama lain trans-3,5,4'-Trihydroxystilbene;; 3,4',5-Stilbenetriol;; trans-Resveratrol;; (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol (E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol
Penanda
Nomor CAS	501-36-0 ;
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif;
3DMet	{{{3DMet}}}
ChemSpider	392875;
Nomor EC
PubChem CID	445154;
Nomor RTECS	{{{value}}}
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID4031980 ;
	InChI InChI=1/C14H12O3/c15-; 12-5-3-10(4-6-12); 1-2-11-7-13(16)9-; 14(17)8-11/h1-9,15-; 17H/b2-1+;
	SMILES Oc2ccc(C=Cc1cc(O)cc(O)c1)cc2;
Sifat
Rumus kimia	C14H12O3
Massa molar	228,25 g·mol−1
Penampilan	bubuk putih dengan sedikit warna kuning
Kelarutan dalam air	0.03 g/L
Kelarutan dalam DMSO	16 g/L
Kelarutan dalam ethanol	50 g/L
	Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
	verifikasi (apa ini ?)
	Referensi

Resveratrol adalah salah satu senyawa polifenol yang terdapat pada tumbuhan dan dimanfaatkan dalam bidang medis.^[1] Senyawa tersebut digolongkan sebagai senyawa fitoaleksin, yaitu senyawa yang dihasilkan tanaman sebagai respon terhadap masuknya patogen atau penyakit.^[2] Pada tahun 1940, resveratrol ditemukan pertama kali di akar tanaman ''Veratrum grandiflorum''.^[2] Resveratrol banyak terdapat pada Polygonum cuspidatum, kacang, ekaliptus, lili, stroberi, anggur dan produk olahannya, seperti wine.^[1]

Manfaat

Resveratrol dapat mencegah kanker, melindungi jantung, dan mencegah berbagai penyakit yang berkaitan dengan umur, seperti diabetes, inflamasi, penyakit neurodegeneratif, dan penyakit kardiovaskular.^[3] Dalam dosis yang rendah, resveratrol dapat meningkatkan kelangsungan hidup sel, sedangkan dalam dosis yang tinggi, resveratrol akan meningkatkan kematian sel.^[3] Oleh karena itu, penggunaan resveratrol dalam jumlah tinggi umumnya digunakan untuk pengobatan atau perawatan kanker.^[3] Namun, konsumsi resveratrol juga diteliti dapat menimbulkan beberapa efek samping, seperti mencegah penyerapan metal dalam tubuh, menurunkan hemoglobin, dll.^[2]

Referensi

^ ^a ^b (Inggris)Cesar G. Fraga (2009). Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry, Nutrition and Pharmacology. Willey. ISBN 978-0-470-28721-7. Page.299-309
^ ^a ^b ^c (Inggris)"Resveratrol Benefits and Side Effects". Diakses tanggal 21 Mei 2010.
^ ^a ^b ^c (Inggris)Lindsay Brown, Paul A. Kroon, Dipak K. Das, Samarjit Das, Arpad Tosaki, Vincent Chan, Manfred V. Singer, Peter Feick (Juni 2009). "The Biological Responses to Resveratrol and Other Polyphenols From Alcoholic Beverages". Alcoholism: Clinical and Experimental Research. 33 (9): 1513 – 1523. doi:10.1111/j.1530-0277.2009.00989.x. Diakses tanggal 21 Mei 2010.

Pranala Luar

Resveratrol Site

Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik.

Templat:Link GA

[a-1] (Inggris)Cesar G. Fraga (2009). Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry, Nutrition and Pharmacology. Willey. ISBN 978-0-470-28721-7. Page.299-309

[c-2] (Inggris)"Resveratrol Benefits and Side Effects". Diakses tanggal 21 Mei 2010.

[b-3] (Inggris)Lindsay Brown, Paul A. Kroon, Dipak K. Das, Samarjit Das, Arpad Tosaki, Vincent Chan, Manfred V. Singer, Peter Feick (Juni 2009). "The Biological Responses to Resveratrol and Other Polyphenols From Alcoholic Beverages". Alcoholism: Clinical and Experimental Research. 33 (9): 1513 – 1523. doi:10.1111/j.1530-0277.2009.00989.x. Diakses tanggal 21 Mei 2010.

[1]

[2]

[3]