Masakan Bosnia

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari

Masakan Bosnia meliputi makanan, masakan, dan perilaku makan tradisional orang Bosnia-Herzegovina. Masakan Bosnia merupakan pengaruh Barat dan Timur. Makanan Bosnia berhubungan dekat dengan masakan Turki, Timur Tengah dan Mediterania lain. Namun begitu, oleh karena bertahun-tahun berada di bawah pemerintahan Austria, ada juga banyak pengaruh dari Eropa Tengah.

Referensi[sunting | sunting sumber]

* Tim Clancy, Bosnia & Herzegovina, The Bradt Travel Guide, 2004, pp. 93–97, ISBN 1-84162-094-7 * Darra Goldstein; Kathrin Merkle, Fabio Parasecoli, Stephen Mennell, Council of Europe. Directorate General IV-Education, Culture and Heritage, Youth and Sport. Culinary cultures of Europe: identity, diversity and dialogue. Council of Europe. hlm. 87–94 . ISBN 9287157448. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]