Kue nasi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Kue nasi nian gao dari Kanton
Tteok, kue nasi Korea
Puto, sebuah kue nasi kukus Filipina
Barisan panjang berbagai toko puto di Calasiao, Pangasinan
Mochi, sebuah kue nasi yang terbuat dari nasi lengket
Bánh bò yang dikukus
Lontong yang terkenal di Indonesia dan Malaysia
Quaker-Popped-Rice-Snacks.jpg
kue nasi gaya Bangladesh, yang dikenal sebagai Bhapa Pitha

Kue nasi adalah segala jenis makanan yang terbuat dari nasi yang telah dibentuk, dikentalkan, atau digabungkan menjadi satu obyek. Berbagai macam kue beras yang ada di berbagai budaya di mana beras yang dimakan, dan sangat lazim di Asia. Variasi umum meliputi kue yang dibuat dengan tepung beras, yang terbuat dari beras tanah, dan yang terbuat dari biji-bijian beras yang dikompresi bersama-sama atau dikombinasikan dengan beberapa zat yang mengikat lainnya.

Jenis kue nasi menurut wilayah[sunting | sunting sumber]

Jenis kue nasi meliputi:

Pada masakan Tiongkok[sunting | sunting sumber]

Pada masakan Jepang[sunting | sunting sumber]

Kue nasi Jepang berasal dari Korea pada periode Jōmon.

Pada masakan Indo-Bengali[sunting | sunting sumber]

Pada masakan Indonesia[sunting | sunting sumber]

Sebagai makanan pokok[sunting | sunting sumber]

Sebagai makanan ringan[sunting | sunting sumber]

Sejumlah kue Indonesia menggunakan beras ketan atau tepung nasi. Rasanya manis atau gurih.

Pada masakan Filipina[sunting | sunting sumber]

Pada masakan Vietnam[sunting | sunting sumber]

Pada masakan lainnya[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "No title". Lifeinkorea.com. Diakses 2012-09-03.