Kranberi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari

Kranberi adalah buah yang dijadikan sebagai pelengkap hidangan di hari-hari perayaan tertentu di Amerika. Buah ini termasuk ke dalam golongan buah beri dan termasuk ke dalam makanan sehat, dalam satu cangkir kranberi hanya mengandung 25 kalori.

Kranberi merupakan buah asli dari Amerika dan dipanen pada bulan September dan Oktober saja, buah ini dapat disimpan hingga dua bulan lamanya.

Fakta nutrisi[sunting | sunting sumber]

Buah kranberi mengandung vitamin, mineral dan nutrisi penting seperti:

  • Vitamin E, antioksidan yang dapat larut dalam lemak dan mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh.
  • Vitamin C, antioksidan yang berguna untuk meningaktakan kekebalan tubuh dan mencegah bahaya radikal bebas.
  • Fiber, menjaga sistem pencernaan dan mengurangi resiko serangan jantung, stroke, diabetes, darah tinggi, obesitas dan lain sebagainya.

Banyak vitamin dan mineral lainnya yang ada dalam buah kranberi seperti vitamin K, magnesium, asam folat, vitamin B-12, vitamin A, kalsium dan lain-lainnya.

Manfaat buah kranberi[sunting | sunting sumber]

Kranberi sering digunakan dalam dunia kedokteran untuk mengobati beberapa jenis penyakit seperti:

  1. Penyakit kanker
  2. Infeksi saluran kemih
  3. Menurunkan tekanan darah
  4. Peradangan
  5. Iritasi

Selain dalam dunia kesehatan, kranberi juga sering digunakan untuk penghilang tanda penuaan dini. Biasanya buah ini dijadikan sebagai bahan baku dalam pembuatan masker anti aging. Kandungan vitamin C dan E yang begitu tinggi membuat buah ini dianggap memiliki keutamaan dan manfaat dalam menjaga kulit tetap elastis dan terhindar dari keriput dan garis halus.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

1. Cranberries (Vaccinium macrocarpon) and cardiovascular disease risk factors 2. Cara membuat masker kranberi