Kongbap
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
| Kongbap | |
|---|---|
 Semangkuk kongbap |
|
| Nama Korea | |
| Hangeul | 콩밥 |
| Alih Aksara yang Disempurnakan | kong bap |
| McCune–Reischauer | kong bap |
Kongbap ("nasi kacang") adalah jenis masakan Korea yang terbuat dari semangkuk nasi yang dicampurkan dengan kacang-kacangan dan biji-bijian. Kongbap awalnya dikonsumsi pada saat zaman penjajahan Jepang saat terjadinya kelangkaan persediaan bahan pangan. Orang Korea pada saat itu hanya mengonsumsi nasi yang ditambahkan dengan biji-bijian dan kacang-kacangan yang mudah didapat.[rujukan?] Pada saat ini, walaupun kongbap dianggap sebagai makanan yang bergizi tinggi, namun masih sulit untuk dijumpai di restoran-restoran. Kongbap di Korea Selatan diasosiasikan dengan penjara, dikarenakan merupakan makanan yang disajikan untuk para narapidana.[1]
Referensi [sunting]
Pranala luar [sunting]
- (Korea) Resep hyeonmi kongbap
