Kongbap

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Kongbap

Semangkuk kongbap
Nama Korea
Hangeul 콩밥
Alih Aksara yang Disempurnakan kong bap
McCune–Reischauer kong bap

Kongbap ("nasi kacang") adalah jenis masakan Korea yang terbuat dari semangkuk nasi yang dicampurkan dengan kacang-kacangan dan biji-bijian. Kongbap awalnya dikonsumsi pada saat zaman penjajahan Jepang saat terjadinya kelangkaan persediaan bahan pangan. Orang Korea pada saat itu hanya mengonsumsi nasi yang ditambahkan dengan biji-bijian dan kacang-kacangan yang mudah didapat.[rujukan?] Pada saat ini, walaupun kongbap dianggap sebagai makanan yang bergizi tinggi, namun masih sulit untuk dijumpai di restoran-restoran. Kongbap di Korea Selatan diasosiasikan dengan penjara, dikarenakan merupakan makanan yang disajikan untuk para narapidana.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]