Kelapa (daging sapi)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Untuk kegunaan lain dari Kelapa, lihat Kelapa (disambiguasi).

Kelapa (bahasa Inggris: Knuckle) adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik. Biasanya hidangan yang menggunakan daging ini adalah panggangan dan casserole.
Atas
Paha depan · Daging iga · Has dalam · Has luar · Tanjung · Lamosir · Penutup · Punuk · Tulang T · Hidung · Lidah · Ekor · Leher · Kepala
Beef cuts id.svg
Bawah
Sandung lamur · Sancan · Sengkel · Gandik · Kelapa · Hati · Jeroan · Kaki · Kulit · Tetelan
Lain-lain
Foodlogo.svg   Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.
Diperoleh dari "http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kelapa_(daging_sapi)&oldid=1718200"