Hwajeon

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Hwajeon

Hwajeon adalah salah satu jenis jeon (panekuk) yang dimasak dengan bunga.[1] Tradisi mengonsumsi hwajeon dinamakan kkot darim, yang secara harfiah bermakna "membuat bunga".[2] Pada bulan ke-3 kalender Imlek (sekitar April), saat bunga azalea (jindalae) mekar, kelopaknya digunakan untuk mempercantik panekuk.[1] Membuat hwajeon adalah tradisi turun temurun pada saat samjinnal, hari ke-3 bulan ke-3 kalender imlek.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c (Inggris)Koo Chun-sur (SPRING 2003). "Flower Pancakes and Flower Liquor : Traditional Food with a Floral Fragrance". Koreana 17 (1): 72–75. Diakses 28 September 2010. 
  2. ^ (Inggris)Kim Gwang-eon (SUMMER 2002). "Koreans & Flowers". Koreana 16 (2): 14. Diakses 28 September 2010.