Espelette

Komune Espelette Gereja Espelette
Letak
Koordinat	43.34139 -1.44639
Administrasi
Negara	Perancis
Region	Aquitaine
Departemen	Pyrénées-Atlantiques
Arondisemen	Bayonne
Kanton	Espelette (ibukota)
Interkomunalitas	Communauté de communes Errobi
Wali kota	Florence Gracie (2006–2008)
Statistik
Ketinggian	33 m–749 m (avg. 77 m)
Populasi1	1,879
- Kepadatan	69.98/km² (1999)
Lainnya
INSEE/Kode pos	64213/ 64250
1 Data Pendaftaran Tanah Perancis, tak termasuk danau, kolam, gletser > 1 km² (0.386 mi² atau 247 ekar) dan muara sungai.
2 Population sans doubles comptes: penghitungan tunggal penduduk di komune lain (e.g. mahasiswa dan personil militer).

Espelette (bahasa Basque: Ezpeleta) merupakan sebuah komune dan desa di département Pyrénées-Atlantiques (64), Aquitaine, di baratdaya Perancis, sebelumnya di provinsi tradisional Labourd di Basque.

Bangunan

Kota ini terkenal dengan rumah tradisional Labourd dan sebuah kastil. Gereja abad ke-16, Saint-Etienne, memiliki sebuah altar Baroque dan pemakamannya memiliki banyak nisan tradisional Basque]]. Juga terdapat makam Agnés Souret, wanita pertama yang digelari 'tercantik di Perancis'.

Lada merah

Espelette terkenal untuk lada merah keringnya, digunakan seluruhnya atau dari tanah menjadi bubuk cabai, digunakan dalam produksi daging ham Bayonne. Lada tersebut ditetapkan sebagai Appellation d'Origine Contrôlée dan digantung hingga kering di luar beberapa rumah dan toko di desa itu selama musim panas. Lada ini kemudian dijual di pasar Rabu tertutup dan dirayakan dalam festival setiap hari Minggu terakhir bulan Oktober.

Galeri

• 

  Rumah tradisional Espelette dengan pengeringan lada di dinding

• 

  Piments d'Espelette, lada Espelette

Pranala luar

• (Spanyol) Ezpeleta in the Bernardo Estornés Lasa — Auñamendi Encyclopedia (Euskomedia Fundazioa)
• (Perancis) Piment d'Espelette, site dedicated to the pepper