Bubur kacang hijau

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Bubur kacang hijau
BuburKacangHijauDurian.jpg
Bubur kacang hijau dicampur durian.
Informasi
Asal Nusantara
Penyajian dan bahan
Bahan Kacang hijau

Bubur kacang hijau adalah makanan khas Nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan[1]. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Lalu disajikan dengan tambahan santan. Dalam versi yang lain, beberapa orang menambahkan tepung tapioka ke dalam bubur. Makanan yang satu ini dapat dimakan saat masih hangat maupun dingin dengan cara memasukkan es batu ke dalamnya.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]