Asam glusuronat

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Asam glusuronat
Gambar
Gambar
Identifikasi
Nomor CAS [6556-12-3]
PubChem 441478
MeSH Glucuronic+acid
SMILES O=C(O)[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI 1/C6H10O7/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9/h1-4,6-9,12H,(H,10,11)/t1-,2-,3+,4-,6-/m0/s1
Sifat
Rumus kimia C6H10O7
Massa molar 194.14 g mol−1
Titik lebur 159-161 °C[1]
Kecuali dinyatakan sebaliknya, data di atas berlaku
pada temperatur dan tekanan standar (25°C, 100 kPa)

Sangkalan dan referensi

Asam glusuronat' (bahasa Yunani: γλυκός "manis" + οὖρον "urin") adalah senyawa organik yang tergolong asam karboksilat. Struktur molekul asam glusuronat menyerupai glukosa, namun pada salah satu nomer karbon, gugus hidroksil terreduksi menjadi gugus karboksil.

Asam askorbat dan asam glukarat merupakan produk turunan dari asam glusuronat.[2]


Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ D-Glucuronic acid at Sigma-Aldrich
  2. ^ (Inggris)"Production of Glucaric Acid from a Synthetic Pathway in Recombinant Escherichia coli". Department of Chemical Engineering, Massachusetts Institute of Technology, Tae Seok Moon, Sang-Hwal Yoon, Amanda M. Lanza, Joseph D. Roy-Mayhew, and Kristala L. Jones Prather. Diakses 2011-05-19.