Ale

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Farrel Sedang bermain di Komplek Bandung Indah Raya

Ale adalah sejenis bir yang dibuat dari sari malt barley melalui proses fermentasi hangat menggunakan sejenis ragi bir. Ragi akan memfermentasi bir dengan cepat, menghadilkan bir rasa manis dan cita rasa buah. Banyak ale mengandung hops yang membantu pengawetan bir dan menutupi rasa pahit rempah dan mengatur rasa manis malt.