A&W Restaurants

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Artikel ini bukan mengenai A&W Root Beer.
A&W Restaurants, Inc.
Anak usaha
IndustriMakanan cepat saji
DidirikanLodi, California, Amerika Serikat (1919 (1919))
Kantor
pusat
Lexington, Kentucky
,
United States
Cabang
lebih dari 1.000
Wilayah operasi
seluruh dunia
ProdukHot dog, root beer, cheese curds, hamburger, ayam
IndukA Great American Brand LLC
Situs webwww.awrestaurants.com

A&W Restaurants adalah jaringan restoran siap saji yang tersebar di seluruh dunia. Restoran ini pertama kali dibuka di California pada tahun 1919. Produk yang dijual adalah A&W Root Beer, ayam goreng, burger maupun nugget. Di Indonesia, A&W memiliki lebih dari 200 gerai yang tersebar di kota besar maupun kecil, sedangkan di seluruh dunia mencapai 1.000 lokasi.[1]

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Pada tahun 1919, Roy Allen, seorang pengelola hotel, menemukan formula root beer dan mulai membuka kedai kecil untuk menjual minuman tersebut ketika parade kemenangan Perang Dunia I di Lodi, California, Amerika Serikat.[2][3] Rekan Allen, Frank Wright, kemudian mengajaknya untuk membuka restoran yang menjual root beer di tahun 1923,[4] dengan nama A&W (Allen & Wright) yang berlokasi di Sacramento, California. Belakangan, bisnis ini dimiliki sepenuhnya oleh Allen, dan ia mulai mengembangkan usahanya menjadi waralaba yang produk utamanya adalah minuman root beer Allen, ditambah makanan menyesuaikan lokasi.[2] A&W pun menjadi salah satu pionir waralaba restoran cepat saji pertama di Amerika.[5]

Pada tahun 1950 Allen memutuskan menjual hak merek dan resep root beer A&W kepada Gene Hurtz,[6][7] yang kemudian akan berpindah kepemilikan beberapa kali. Tercatat di tahun-tahun selanjutnya, A&W pun berkembang pesat dengan memiliki 2.000 gerai,[3][8] dan di tahun 1974 mencapai 2.400, yang lebih banyak dibanding McDonald's.[9] Belakangan, para pewaralaba juga memperkenalkan menu baru, seperti burger keju bacon oleh Dale Mulder di tahun 1963.[10] Di tahun 1956, A&W mulai memperluas jaringannya ke luar negeri dengan membuka waralaba di Kanada[2] (di-spin-off di tahun 1972), Okinawa, Jepang di tahun 1963;[7] ditambah Filipina dan Malaysia di tahun selanjutnya.[3][11] Di tahun 1971, inovasi baru juga diperkenalkan dengan menjual root beer A&W sebagai minuman berkarbonasi yang bebas dibeli di toko-toko, yang diproduksi anak usahanya, A&W Beverages Inc.[2]

Perusahaan ini tercatat berubah kepemilikan beberapa kali, yaitu ke United Fruit Company di tahun 1967, yang dilanjutkan akuisisi perusahaan buah tersebut oleh AMK Corporation di tahun 1970.[2][3] Lalu, di tahun 1982 merek waralaba A&W diakuisisi oleh Alfred Taubman.[12] Masalah pun mulai muncul pada periode ini, seperti persengketaan dengan pewaralaba dan inkonsistensi dalam manajemen perusahaan, yang membuat jumlah gerai A&W pun merosot,[9] menjadi 500 di tahun 1985.[2] Di beberapa negara seperti Singapura, kinerja A&W tidak begitu memuaskan meskipun masih menargetkan perluasan ke negara lainnya seperti Thailand, Taiwan dan Hong Kong.[13][14] Keadaan mulai membaik dengan masuknya pimpinan baru yang berhasil menambah 60 gerai.[2]

Namun, di tahun 1995 A&W kembali dijual ke Sidney Feltenstein;[12] ia lalu menggabungkannya dengan Long John Silver's untuk membentuk perusahaan induk Yorkshire Global Restaurants yang berbasis di Lexington, Kentucky. Kemudian, di tahun 2002, Yorkshire melakukan merger dengan Tricon Global Restaurants, menjadi Yum! Brands.[15][16] Adapun merger tersebut bermula dengan kerjasama Yorkshire dan Tricon dalam pengelolaan usaha mereka, dimana (di AS), sejumlah gerai A&W atau Long John's dipadukan dengan gerai KFC atau Taco Bell milik Tricon.[15] Hal tersebut terus dilanjutkan selama penguasaan oleh Yum! Brands.[17] Lebih dari 9 tahun kemudian, tepatnya pada September 2011, A&W dan Long John dilepas Yum! Brands kepada konsorsium bentukan pewaralabanya bernama "A Great American Brand".[18][16] Di bawah manajemen baru ini, tercatat A&W berhasil memiliki 1.000 gerai, dengan 600-nya di AS, dan merayakan hari jadi ke-100nya di tahun 2019.[19]

A&W di Indonesia[sunting | sunting sumber]

Saat ini restoran A&W (atau A&W - Restoran Khas Amerika) dikelola oleh PT Biru Fast Food Nusantara Ltd, yang masih berkaitan dengan Biru & Sons, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang bahan bangunan.[20] Restoran A&W di Indonesia pertama kali dibuka di Melawai, Jakarta Selatan pada 21 April 1985,[21] dan merupakan salah satu waralaba burger internasional pertama di Indonesia.[22] A&W kemudian berhasil memperluas operasionalnya hingga ke 30 kota di Indonesia[21] dan per Februari 2023 sudah memiliki 243 gerai.[23] Adapun fokus penjualannya di Indonesia adalah ayam goreng dan root beer, ditambah produk lainnya seperti wafel, kentang goreng dan minuman bersoda.[21]

Selain di Indonesia, A&W juga beroperasi di sejumlah negara Asia,[17] seperti Singapura (kembali lagi pada 2019)[24] dan Malaysia.

Maskot[sunting | sunting sumber]

Mulanya maskot A&W beragam, seperti "Chubby Chicken",[25] atau "Papa Burger", "Mama Burger", "Teen Burger" dan "Baby Burger".[25][26][27] Saat ini maskot yang umumnya digunakan bernama "Rooty" yang berbentuk beruang. Karakter ini diperkenalkan pertama kali di tahun 1974 di Kanada, sebagai pesaing Ronald McDonald dari McDonald's.[3][17]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Locations List | A&W Restaurants". awrestaurants.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-11-08. 
  2. ^ a b c d e f g Deck, Cecilia (November 19, 1989). "Fast-food Pioneer A&w Survives To Map Comeback". Chicago Tribune. Tribune Publishing. Knight-Ridder Newspapers. Diakses tanggal September 9, 2016. 
  3. ^ a b c d e Smith, A.F. (2007). The Oxford Companion to American Food and Drink. Oxford Companions. Oxford University Press, USA. hlm. 27. ISBN 978-0-19-530796-2. Diakses tanggal November 7, 2017. 
  4. ^ Jakle, John A.; Sculle, Keith A. (1999). Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age. The Johns Hopkins University Press. ISBN 9780801869204. Diakses tanggal August 25, 2013 – via Google Books. 
  5. ^ Kumer, Emma B. (May 27, 2020). "These Are 15 of the Oldest Chain Restaurants in the Country". Reader's Digest. Diakses tanggal May 29, 2022. 
  6. ^ "Chronology of A & W Root Beer (USA)". Kpolsson.com. Diakses tanggal 2013-08-25. 
  7. ^ a b Kaszynski, William (January 2000). The American Highway: The History and Culture of Roads in the United States — William Kaszynski — Google Books. ISBN 9780786408221. Diakses tanggal 2013-08-25 – via Google Books. 
  8. ^ Knight, Peter & Annette (2009). "A&W Root Beer - Our History". awrootbeer.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal August 11, 2015. Diakses tanggal November 8, 2013. 
  9. ^ a b Wallenfang, Maureen (September 24, 2008). "A&W chain banks on state for its rebirth". Appleton (Wis.) Post-Crescent. hlm. A–10. 
  10. ^ Jason, Jason (June 22, 2015). "14 Things You Didn't Know About A&W Restaurants". Thrillist. Diakses tanggal September 9, 2016. 
  11. ^ Nolte, Richard (March 3, 1964). "A&W Root Beer Comes to Town: 12,000 miles and I never left home" (PDF). Institute of Current World Affairs. Diakses tanggal January 5, 2022. 
  12. ^ a b Burke, Heather (April 18, 2015). "Alfred Taubman, Mall Developer, Ex-Sotheby's Chair, Dies at 91". Bloomberg.com. Bloomberg. Diakses tanggal November 9, 2015. 
  13. ^ "A & W hungry like a bear for top spot in fast food". The Straits Times. 11 February 1985. Diakses tanggal 20 April 2022. 
  14. ^ "艾恩堡速食店以露啤(Root Beer)最具特色". UDNtime (Facebook). 17 July 2019. Diakses tanggal 18 April 2022. 
  15. ^ a b "Tricon Global Restaurants announced it has signed a definitive agreement to acquire Long John Silver's and A&W All American Food Restaurants, owned by Yorkshire Global Restaurants" (Siaran pers). Tricon Global Restaurants. Bison.com. March 2002. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 22, 2008. Diakses tanggal November 9, 2015.  "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-02-22. Diakses tanggal 2023-04-12. 
  16. ^ a b "Yum Sells 2 Fast-Food Chains". The New York Times. September 22, 2011. 
  17. ^ a b c Smith, A.F. (2012). Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat. Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of what We Love to Eat. ABC-CLIO. hlm. 2. ISBN 978-0-313-39393-8. Diakses tanggal November 7, 2017. 
  18. ^ Patton, Leslie (September 22, 2011). "Yum Sells A&W, Long John Silver's Chains to Focus on Expansion in China". Bloomberg. Diakses tanggal July 20, 2012. 
  19. ^ "A&W Becomes First Franchise Restaurant Chain to Turn 100". Business Wire (Siaran pers) (dalam bahasa Inggris). June 17, 2019. Diakses tanggal July 30, 2019. 
  20. ^ Informasi, Masalah 215-220
  21. ^ a b c BAB II OBYEK PENELITIAN
  22. ^ Femina: gaya hidup masa kini, Volume 19,Masalah 22-26
  23. ^ Gerai ke-243 A&W Mulai Beroperasi di LEM
  24. ^ "Rooting for you: A&W returns to Singapore after 16 years with Jewel Changi Airport outlet". CNA Lifestyle. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 28, 2021. Diakses tanggal July 30, 2019. 
  25. ^ a b Beck, P.; Romano, S. (2009). Canadian Income Funds: Your Complete Guide to Income Trusts, Royalty Trusts and Real Estate Investment Trusts. Wiley. hlm. 156. ISBN 978-0-470-73903-7. Diakses tanggal November 7, 2017. 
  26. ^ Dotz, W.; Husain, M. (2009). Ad Boy: Vintage Advertising with Character. Ad Boy: Vintage Advertising with Character. Ten Speed Press. hlm. 34–35. ISBN 978-1-58008-984-5. Diakses tanggal November 7, 2017. 
  27. ^ Baskas, H. (2010). Oregon Curiosities: Quirky Characters, Roadside Oddities, and Other Offbeat Stuff. Curiosities Series. Globe Pequot Press. hlm. 125. ISBN 978-0-7627-6201-9. Diakses tanggal November 7, 2017. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Ikon rintisan

Artikel bertopik perusahaan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=A%26W_Restaurants&oldid=25318671"